Naše dorty

Všechny naše dorty vyrábíme ve vlastní řemeslné pekárně v Praze ve Strašnicích. Stejně jako u zmrzliny jsme naprosto nekompromisní ve výběru nejlepších surovin, vše se vyrábí ručně a polotovary, práškové směsi a hotové kupované korpusy se naší řemeslné výrobně velkým obloukem vyhýbají. Naše cukrářka Mirka je původem z Maďarska a při své práci úročí zkušenosti z dlouholetého působení v Ambiente.

Makronky - nebarvíme - to je základní princip našich makronek. Věříme v chutě surovin a nikoliv barev. Vedle vanilkových a čokoládových vyrábíme také oříškové a pistáciové makronky.

Sachr - náš sachr se liší od toho originálního tím, že je měkčí a vláčnější. Čokoládou ale rozhodně nešetříme.

Cheesecake - lahodná a jemná Philadelphia spolu s jemnou citronovou chutí a křupavým korpusem - to je náš cheesecake.

Ořechový dort - klasickou mouku jsme nahradili zdravější pohankovou. Milovníky ořechů jistě uspokojí.

Štrůdl - tenké tažené těsto a maximum vláčné náplně vyrobené z čerstvých jablíček, ořechů a rozinek. Náš štrůdl chutná teplý nejlépe.

Black forest - klasický a lahodný. Smetana - čokoláda - višně, a to vše zasypáno hromadou čokoládových hoblin! Víc ke štěstí netřeba.

Mrkvový dort - klasickou mouku jsme nahradili zdravější, pohankovou - mrkváč je naším bestsellerem.

Tiramisu - geniálně vypilovaná receptura, originální piškoty Savoiardi a kvalitní mascarpone od Galbani.

Čoko mousse - naše čoko-polo-koule s originálním Baileys je tipem našeho mistra zmrzlináře Honzy Hochsteigera.